Giống gà: Valdarnese

Giống gà: Valdarnese



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nguồn gốc, phổ biến và đặc điểm kinh tế

Quần thể gia cầm này với hình dạng đặc trưng có một khu vực khuếch tán, một khu vực rộng lớn bao gồm các đô thị của San Giovanni Valdarno, Terranuova, Bracciolini và Muffarchi, ở trung tâm thung lũng cũng như các đô thị của Figline Valdarno, Cavriglia, Bucine, Pergine Loro Ciufenna và Laterina, bao phủ hầu hết các Valdarno phía trên. Những đề cập đầu tiên về giống chó này đến từ Licciardelli, người đã đề cập đến nó lần đầu tiên trong cuốn sách xuất bản năm 1899, ca ngợi giống chó này vì kỹ năng sản xuất tốt. Nhiều năm trôi qua trước khi Valdarnese trắng xuất hiện vào năm 1953 trong Triển lãm gia cầm Cremona. Năm sau, trong sự kiện gia cầm Varesina, trong số các nhóm gà thuần chủng 70 ngày tham gia Cuộc thi gà gà quốc gia lần thứ nhất, có năm nhóm Valdarnese trắng và nhân dịp đó gà thuộc giống Celli, người gây giống thực sự đầu tiên của giống , xếp thứ 40. Chính bà Maria Osella, giám đốc của tạp chí Breedings có lợi nhuận sau đó đã làm dấy lên sự quan tâm đến giống chó này và đã gây ra một cuộc thảo luận sôi nổi về nguồn gốc thực sự của gia cầm trắng từ Valdarno. Một số học giả thời bấy giờ kiên quyết từ chối giả thuyết về nguồn gốc tự nhiên bị cáo buộc và Giáo sư Ghigi (hiện tại là Valdarno, gần như độc quyền) xếp hàng giữa họ. Đây là một sản phẩm dị hợp tử đến từ sự lai tạo của một số giống chó, trong đó loại Ý địa phương không nghi ngờ gì. Năng suất cao hơn của nó là do sự dị hợp tử của nó được xác định bằng cách lai với các giống khác, trong đó một số có máu Cocincina hoặc Brahma hoặc Faverolle, do kết quả của dấu vết lông vũ trong tarsi và các nhân vật khác, đến mắt chuyên gia, phản bội chúng nguồn gốc chéo. Chọn Valdarno hiện tại này có nghĩa là làm cho nó mất đi năng khiếu sản xuất đặc biệt của nó. Tuy nhiên, gia cầm này luôn có thể được coi là tuyệt vời cho thịt trong nhà gà ở nông thôn) (Ghigi A., 1930, 1968; Pozzi G., 1961), GS. Vecchi, Tiến sĩ Kế toán được hỗ trợ bởi kiến ​​thức khoa học và ký ức về những vinh quang trong quá khứ của giống Valdarn thực sự hoặc (màu đen). Giáo sư Clementi, Basso, Celli, Lombardi thay vào đó là những người ủng hộ nhiệt tình của giống Valdarnese trắng. Giáo sư Brunelli, người đứng đầu Thanh tra Nông nghiệp tỉnh Arezzo, bị thuyết phục bởi tầm quan trọng to lớn của ngành lâm nghiệp Valdarno, đã tăng cường lĩnh vực này ngày càng nhiều với công việc tuyên truyền và hỗ trợ kỹ thuật cuối cùng dẫn đến sự hình thành của nhóm gia cầm Valdarno. Năm 1957, tiếp quản sự chỉ đạo của Trạm ô nhiễm thí nghiệm Rovigo, Giáo sư Quilici đã thực hiện những quan sát và đánh giá sản xuất đầu tiên về gà mái Valdarnese trắng. Kết quả, như có thể được dự đoán, không đáng kinh ngạc, nhưng dù sao cũng làm nổi bật các đặc điểm đặc biệt của giống: sản lượng trung bình là khoảng 135 trứng, tối đa là 213 và tối thiểu là 78, với trọng lượng trung bình là 60 g. Gia cầm Valdarnese có trọng lượng gà từ 3,1-3,5 kg, gà mái từ 2,5-3 kg. Bộ lông hoàn toàn trắng với phản xạ rơm, mào đơn giản rất phát triển, dựng lên ở gà trống, gấp một bên trong gà mái; Những trận chiến rất dài, quai bị màu trắng kem với một số đường gân màu đỏ, da màu vàng dữ dội và tarsi, xu hướng nở đáng chú ý. Một đặc điểm đặc biệt của Valdarnese là impennamento muộn xảy ra sau 70 ngày của cuộc đời. Được biết, khả năng ăn mặc sớm trong lông vũ được xác định bởi một yếu tố lặn liên quan đến tình dục; Do đó, khả năng tăng tần số của gen này đã được đưa ra giả thuyết, rõ ràng là rất hạn chế trong dân số này (Pignattelli P., 2000, 2001; Quilici R., 1953, 1954, 1958, 1959).
Bắt đầu từ năm 1963, kết hợp với việc giảm mạnh các hợp đồng cắt xén và mở rộng tiến bộ lâm nghiệp thâm canh, sự suy giảm của chăn nuôi Valdarnese trắng bắt đầu. Có một sự gia tăng chung trong việc nhân giống của loài Livornese trắng, được ưa chuộng bởi việc tìm kiếm dễ dàng hơn những con gà con được sản xuất bởi trại giống ở miền Bắc Italy và vào năm 1964, sau chín năm, trung tâm gia cầm của Valdarno đã ngừng hoạt động. Chỉ nhờ sự yêu mến của người chăn nuôi gia cầm địa phương và việc duy trì một số nhóm nhỏ Valdarnesi cho mục đích khoa học mà giống chó này không bị mất hoàn toàn.
Hiện tại giống Valdarnese trắng có một số nhà lai tạo nhất định ở miền Bắc nước Ý, nhưng trên hết, nó rất có nguồn gốc từ lãnh thổ của nó; trong thực tế, có những trại sản xuất giống cung cấp cho các nhà sản xuất động vật nhỏ tại địa phương để vỗ béo. Cũng có vẻ thú vị khi sử dụng giống Valdarnese trong sản xuất gia cầm với một hệ thống hữu cơ (Pignattelli P., 2001).

Chúng tôi cảm ơn Giáo sư Manuela Gualtieri thuộc Khoa Khoa học Zoot kỹ thuật của Florence vì sự hợp tác và tín hiệu của cô ấy.

bởi Alessio Zanon - Đại học Parma

Tiêu chuẩn giống

Bộ lông: màu trắng, nhưng không thẳng thắn và, giới hạn ở lưng và mũi ở gà trống trưởng thành, có xu hướng màu vàng rơm sáng.
Đuôi: chần chừ, có liềm ngắn ở gà trống.
Bánh xe muộn: ở tuổi 45 ngày gà con có vùng hài vẫn còn trống, vùng cổ, ngực và bụng có lông một phần; chúng gần như không có đuôi.
Da: màu vàng; tarsi màu vàng cam.
Cái đầu: cân đối, mắt to và sống động với mống mắt màu đỏ cam, mỏ hơi cong màu vàng vàng cổ xưa. Mào và vẩy rất phát triển, đặc biệt là ở gà trống và có màu đỏ máu; mào đơn giản và nhiều thịt, cương cứng, có 5-6 răng ở vòi và gập trong gà mái. Quai bị màu kem với một số tĩnh mạch màu đỏ.
Cái cổ: mạnh mẽ, với áo choàng dày.
Trở lại: dài, phẳng và rộng ở vai.
Ali: phát triển tốt và gần với cơ thể.
Ngực: rộng và nổi bật.
Bụng: phát triển tốt và đầy đủ.
Chân: mạnh mẽ, chân thịt; không quá dài, mạnh mẽ, tarsi không lông.
Cân nặng: ở tuổi khoảng 1 năm, gà trống nặng từ 2,9 đến 3,3 kg và gà mái từ 2 đến 2,5 kg.
trứng: hình dạng tốt, với vỏ màu trắng ngà kháng.

Xem:
- Valdarnese trắng

Gà trống và gà mái Valdarnesi (ảnh www.pollodelvaldarno.it)

Chioccia Valdarnese với gà con (ảnh www.pollodelvaldarno.it)


Video: Sản xuất giống gà lai chọi: Muốn thành công không được quên điều này. VTC16